Un riz presque cantonais mais totalement végétarien !

Admettons que vous ayez un reste de riz dont vous ne savez que faire.
Admettons qu’il vous reste quelques oeufs dont la date limite de consommation approche dangereusement.
Admettons que le sachet de petits pois du congélateur vous implore de leur donner le coup de grâce avant que la glace ne les recouvre définitivement.

Eh bien vous êtes candidat(e) à un ‘riz presque cantonais‘. Si, si !

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Salade composée sans gluten

J’aime beaucoup les salades composées, leur mélange de couleurs, de saveurs et d’odeurs… Miam ! Rien que d’écrire, ça me donne faim.

Longtemps, cependant, j’ai été privée de ce plaisir léger puisque je ne pouvais consommer aucun aliment crû. Mais comme je vais mieux maintenant, je me venge !!

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Pannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten

Pannacotta coco grenadine sans gluten sans lait

… et tout ça pour la douce Lune !

Lune nous a en effet demandé de concocter un petit quelque-chose de sa couleur préférée, le rouge. J’ai hésité entre un petit bijou et une douceur sucrée, c’est la douceur qui l’a emporté !

Pannacotta coco grenadine sans gluten sans lait

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Qualité and Co

Qualité and co - salade riz rouge et écrevisses sans gluten

Mardi soir, une dizaine de blogueuses dont la Tweet ont été invitées à goûter les produits Qualité and Co dans une de leurs deux boutiques parisiennes.
Imaginez l’ambiance sachant que les-dites blogueuses ne sont pas du genre à se faire prier quand il s’agit de (barrer la mention inutile) sortir, goûter, découvrir, se rencontrer, bavasser comme des pies…

Qualité and co - une blogueuse c'est concentré quand ça mange
une blogueuse c’est concentré quand ça mange

Mais qu’est-ce que Qualité and Co ? Une chaîne de fast-food pour bobo parisien ? Que nenni ! Non non, je vous jure, c’est vachement bien, vous allez voir (et j’ai même pas été payée pour vous dire ça ;-) ).
Qualité and Co est une entreprise familiale (oui, madâme) montée il y a 7 ans par un couple issu des milieu de la restauration (quand on vous dit qu’on peut bosser en famille, non mais !). Aidés d’un nutritionniste et de cuisiniers, ils ont fait peu à peu évoluer leur concept de restauration rapide mais saine, avec comme exigences le goût, la qualité des produits bio et leur équilibre nutritionnel. Et les produits frais sont faits maison…

Qualité and co - jus de fruits et légumes
jus de fruits et légumes

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J’ai testé Grom

Grom - glacier italien

Non, Grom n’est pas le bruit que Conan fait au réveil. Grom n’est pas non plus le borborygme que Zhôm émet quand il a faim.
Grom est un glacier. Italien. A Paris. Et j’ai découvert cette boutique grâce à Claire que je remercie tout plein.

Grom est un très bon glacier italien dont une des boutiques est située dans le 6e à Paris. Et ce très bon glacier italien a eu la bonne idée (la sagesse ?) de signaler les glaces convenant aux coeliaques, aux intolérants au lactose, au soja et autres bêtes curieuses. N’est-ce pas fabuleux ?

Grom - glacier italien

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