Mois : octobre 2009

Petites vacances

A mon tour de prendre quelques vacances… bien méritées ! Mon compteur d’heures de sommeil est en très large déficit et les dernières semaines ont été… sportives ! Prenez soin de vous et à très vite (8 jours, c’est très vite, non ?) ! Je […]

Filets de sole amandes-cumin

Filets de sole amandes-cumin

Vite, vite, vite ! 12 minutes pour faire à manger ! La réponse : une toutouille. La toutouille désigne à la maison un ensemble de machins mélangés susceptibles de constituer un repas plus ou moins équilibré, plutôt bon et préparé en quatrième vitesse. Evidemment, la […]

Compote de cerises

Compote de cerises

Il y a quelques jours, j’ai décidé de goûter le gâteau à la brousse et aux noix de Mamina. Eh bien je vais vous dire : c’est une tuerie ! Mamina, tu es un génie 😉 Pour tout vous dire, autant j’étais sûre d’avoir envie […]

Blanquette de poissons sans lait sans gluten

Blanquette de poissons sans lait sans gluten

J’aime les plats mijotés. J’aime quand ça glougloute doucement dans la cocotte et que les bonnes odeurs investissent peu à peu la maison. J’aime particulièrement les plats mijotés qui vont être servis le soir. Quand on est nombreux à piocher dans la cocotte, que ça […]

Que faire avec une génoise sans gluten ?

Que faire avec une génoise sans gluten ?

Dans le genre « dessert du placard » pour femme (ou homme, d’ailleurs) pressée, je demande la génoise ! Je n’aime pas faire la génoise. Je ne sais pas pourquoi mais cuisiner une génoise m’ennuie profondément. Du coup, je l’achète. Je sais, c’est pas bien. M’enfin… Donc, […]

Tiramisu sans gluten sans lait

Tiramisu sans gluten sans lait

Je vous le dis tout de suite : ne cherchez ni café ni grappa dans ce tiramisu. C’est un tiramisu à ma façon donc bidouillé. Pourquoi pas de café ? Parce que je n’en ai jamais à la maison : nous n’en buvons pas. Nous […]