Gaufres sans gluten sans lait
Des œufs à finir et une envie de petit-déjeuner “comme un dimanche”… Alors, les gaufres s’imposent ! Pour 16 gaufres : 200 g de farine de riz 100 g de crème de riz 20 g de poudre à lever sans gluten 2 oeufs 70 g […]
Mois : juillet 2009
Gelée de fruits rouges et cynorhodon
Du frais, du léger, du rapide… juste avant de partir en vacances ! Pour 4 personnes ou 2 grands gourmands : 50 cl d’eau 8 g d’agar-agar 4 c.s. de sirop d’agave 100 g de fruits rouges divers 2 c.s. de sirop de cynorhodon Portez […]
Epices pour speculoos – le retour
Il y a quelques jours, je vous faisais part de mon désarroi face à la difficulté de trouver des épices à spéculoos pour faire les biscuits éponymes mais sans gluten. J’avais fait une commande chez Bio-Shopping. Et celle-ci est arrivée en quelques jours. Entre-temps, ils […]
Barbu aux olives et romarin sans gluten sans lait
Oui, un barbu parce que je n’oserais pas l’appeler “fougasse” 😉 ! Euh oui, c’est un barbu… J’aime bien grignoter un morceau de pain aux olives en passant dans la cuisine, de temps en temps. Alors, je fais ce type de fausse fougasse, rapide et […]
