Jour de cueillette

Sous un magnifique ciel sans nuage, j’ai été cueillir quelques fraises, enfin 4 kg – bah oui, il faut bien que je fasse mes confitures et coulis -, cet après-midi. Un vrai bonheur ! A peine arrivée à hauteur du champs de fraise, je sentais l’odeur de ces merveilleux petits fruits rouges…

fraises

J’ai rapporté aussi un gros sac de persil qui va être haché par mes soins demain matin avant de rejoindre le congélateur. J’ai pris quelques bettes pour faire un beau gratin, des jeunes pousses d’épinards pour refaire mon stock de pesto et quelques oignons jaunes et rouges qui ont bien embaumé la voiture sur le chemin du retour ;-) …

oignons

Avec ça, j’ai pris de belles feuilles de chène rouge en évitant soigneusement de me rappeler combien les araignées adorent le champs de salades… Pour les oeillets de poète, il a juste fallu éviter de déranger les abeilles !

oeillets de poete

Bref, après 3 h de balade et de cueillette au soleil, j’étais fourbue mais tellement contente ! J’adore la cueillette !

Des clefs USB faites rien que pour nous !

Quoi de plus élégant que ces petites clés USB de 2 Go pour balader nos fichiers, je vous le demande ?

Rien !

Bon, c’est un peu au Japon qu’il faut aller les chercher (parce qu’entre les frais de port et les droits de douane…) mais on peut les ajouter à notre shopping list spéciale Japon ! Je vous raconte pas les kilos de machins, trucs et bidules que je rapporterai le jour où j’irai – enfin – au Japon !

Elles valent environ 30 € pièce et vous pouvez aller baver devant .

Allez, encore un petit coup de cupcake spécial geekette ?

Merci au Journal du Geek (et de la geekette, devrais-je ajouter).

Bouchées framboise et pistache au teff sans gluten sans lait

Hier, fin d’après-midi , coup de téléphone : « Au fait, pour l’anniversaire, tu fais le gâteau ? » Dis comme ça, pas de souci. Sauf que l’anniversaire était 3 heures plus tard et qu’il fallait encore aller chercher des cadeaux (et quand je dis « chercher », c’est à dessein). « Bon, bon, bon… », me dis-je. Là, ouverture du dossier « recettes » sur le Mac et fouille-fouille-fouille. Il me faut du rapide, du léger, du pas habituel pour les victimes de ma cuisine.

J’ai finalement choisi de faire une panna cotta à la fève tonka dressée avec un coulis de framboise et accompagnée de bouchées briochées à l’eau de fleur d’oranger et à la framboise (purée, long ce nom !). Les convives ont aimé, c’est le principal. Je n’ai évidemment pas de photo parce qu’à peine la panna cotta sortie du frigo et les bouchées du four, zhou, on a filé à l’anniversaire. Mais mais mais, je vais peut-être en refaire dans quelques jours. Et là je vous posterai la photo et la recette !

Tout ça pour vous dire qu’il me restait une partie des « déchets » du coulis de framboise (pépins, un peu de coulis…) que je ne voulais pas jeter. Alors, aujourd’hui, j’ai fait des mini-bouchées avec ce reste, de la pâte de pistache et de la farine de teff (pour changer). Le croquant des pépins de framboise n’est alors pas gênant. La pistache et la framboise se marient bien (à mon avis). Et la farine de teff, ma foi, ça change un peu ! Je vous en avais d’ailleurs déjà parlé ici. Évidemment, c’est une recette sans lactose ni gluten !

bouchees-framboise-pistache

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Journée mondiale contre la sclérose en plaques

Cette première journée, on l’a attendue. Elle est enfin venue. La SEP (Sclérose en plaques) touche plus de 2 millions de personnes dans le monde et ne connaît aujourd’hui aucun remède. Uniquement des soins palliatifs.

La maladie prend des formes très différentes : problèmes de vision, handicap des membres inférieurs, paralysie progressive… La SEP touche en fait la myéline (gaine des nerfs) et la dégrade, compromettant ainsi les messages transmis par le biais du système nerveux entre le cerveau et le reste du corps.

Vous voulez en savoir plus, vous engager ou afficher votre soutien ? Visitez le site www.worldmsday.org (qui, à l’heure où j’écris, semble connaître un souci technique). Pour en savoir un peu plus, jetez un oeil sur le site de la Fédération Internationale des Associations de Sclérose en Plaques (MSIF).

Prenez 2 minutes et regardez ce spot réalisé pour communiquer autour de cette journée :

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