Mois : avril 2009

Cookies sans gluten… style chefNini

Cookies sans gluten… style chefNini

J’ai repris la très allèchante recette de cookies de chefNini et l’ai un peu modifiée… comme d’hab ! Pour 20 cookies : – 100 g de farine sans gluten (riz, châtaigne, maïs, millet, sarrasin) – 100 g de crème de riz ou kokkoh (au rayon […]

Rôti de dinde à la mélasse de grenade et aux epices Rabelais

Rôti de dinde à la mélasse de grenade et aux epices Rabelais

Ce soir, j’avais envie de faire plaisir à mon Zhôm de mari qui, je le savais d’avance, rentrerait tard, fourbu et affamé. Du coup, j’ai mis à mijoté un petit rôti de dinde, à tout petit feu et pendant très longtemps. Mais je n’avais pas […]

Salon Naturally

Je viens de recevoir mon invitation pour le salon Naturally qui se déroulera à Paris du 5 au 8 juin à Paris, Porte de Versailles ! Vous n’en n’avez pas reçu ? Eh cliquez donc ici pour imprimer la vôtre ! Pendant que j’y suis, […]

Mélasse de grenade

Mélasse de grenade

Oh lalalalala ! Aujourd’hui, grand tour avec Zhôm dans Paris avec esc apade, entre autres, en boutique bio et chez Velan, ze épicerie indienne de Paris. Et là, mes louloutes, ce fut une orgie, une vraie. En boutique bio, j’aicraqué sur de sympathiques petits gâteaux […]

Ramequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten

Ramequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten

Il y a quelques jours, me promenant sur les blogs de cuisine, j’ai été attirée par une recette de gâteau au chocolat sans gluten proposée par Karen du blog Cuisine Saine. C’était le week-end, Zhôm et moi étions là, en amoureux, à la recherche de […]

Tablette de chocolat sans gluten/sans lactose

Tablette de chocolat sans gluten/sans lactose

J’adore le chocolat. Non, vraiment, je suis une fan de chocolat. Si j’aime évidemment le chocolat noir, je ne refuse quelques carrés de chocolats aromatisés ou lactés. Sauf que, voilà : le lait, le gluten et moi… C’est pas ça. Et puis, je ne sais […]